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Pancakes originaux : pois chiche et amandes

Pancakes de pois chiche #Deficrêpesenfolie

 

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Pancakes à la farine de pois chiche et lait d'amande

 Difficulté : Facile / Préparation : 10 min| cuisson : 10min

 

 Recette pour 6 bons pancakes

90gr de farine de pois chiche

130ml de lait d'amande (ou d'eau pour ceux intolérants)

1 oeuf

1 bonne cuillère à soupe d'eau de coco (à defaut prendre de l'eau)

10gr de sucre roux (facultatif)

4gr de levure chimique 

 

1/ Dans un récipient, versez la farine, la levure et le sucre. Creusez un puit et y ajouter l'oeuf. 

2/ Ajoutez le lait et l'eau de coco puis fouettez le tout jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. 

3/ Huilez un petit peu votre poêle, puis formez vos pancakes à l'aide d'une louche! Retournez lorsque plusieurs petites bulles apparaissent (quelques minutes même pas)

Faire dôrer de chaque côté puis dégustez les avec la garniture de votre choix ! (sirop d'agave, d'érable,beurre sucre, fruits frais etc...)

Note : J'ai l'honneur d'être le jury du défi réalisé par le site recette.de sur le thème crêpes en folies! Voici donc ma recette pour illustrer le défi. Vous aussi vous pouvez encore participer jusqu'au 28 fevrier pour tenter de gagner 50euros d'ustensiles et livre de cuisine de votre choix toutes les informations pour participer sont repertoriées sur le lien juste ici. J'elirerai  les recettes gagnantes avec les autres membres du jury que je repertorie juste ici. Bon week end! 

Crêpes originales : pois chiche et amandes
Pancakes originaux : pois chiche et amandes
Pancakes originaux : pois chiche et amandes
Pancakes originaux : pois chiche et amandes
Pancakes originaux : pois chiche et amandes
Pancakes originaux : pois chiche et amandes
  • 16 votes. Moyenne 5.00 sur 5.

Commentaires

  • socooking
    Merci beaucoup , l'oeuf est assez facile a remplacer par de la compote de pomme par exemple :) j'ai fait tout un article sur comment remplacer les aliments de base si ça t'intéresse juste ici : http://www.socooking.fr/pages/autre/remplacer-les-aliments-de-base.html , A bientôt
  • Little No
    Hum, ça donne trop faim tout ça !
    Il me reste plus qu'à trouver un moyen de remplacer l'oeuf et c'est bon pour moi :)
    Félicitations pour le jury ;)

    Little No
    http://touchesdenvie.wordpress.com
  • socooking
    Merci à toi pour ce commentaire :) En general elle se trouve assez facilement dans les rayons bio de auchan par exemple ou si non dans un magasin bio spécialisé
  • Chloe
    Quelle super idée !! En plus la recette a l'air particulièrement facile à réaliser.
    Tu trouves ou la farine de pois chiche ? Je suis curieuse de tester !! :-)
    Merci pour cette découverte !

    Bises

    Chloe - http://www.mademoiselleandthecity.com
  • lifestephy
    • 5. lifestephy Le 10/06/2017
    J'aimerais bien essayer il ne me reste plus qu'a acheter de la farine de pois chiche chose que je n'ai jamais acheter.
  • socooking
    Merci à vous, n'hésitez pas à me dire vos retours :)
  • PEYROUSERE
    Yummy!!!!! Je conserve ta recette
  • Serena
    Coucou,
    Je n'ai jamais rien cuisiné avec de la farine de pois chiche mais je suis bien tentée alors merci pour la recette :)
    Des bisous à toi !
  • Lisa
    • 9. Lisa Le 06/06/2017
    Au top, recette gardée ;)
  • Vanda
    • 10. Vanda Le 25/02/2017
    Recette a testée !!!
    Parfait comme petit dejeuner pour bien commencer la journée
    bon week end ...bizzzz
  • alaro
    • 11. alaro Le 21/02/2017
    Super originaux tes pancakes ! merci du partage ^_^
  • Michael DD
    • 12. Michael DD Le 20/02/2017
    Super recette, je suis étonné du gout fabuleux qu'elles ont. Enfin une bonne solution pour substituer la farine de blé ! Merci

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